primeros
YUCA A LA HUANCAINA
12.00 €
Uquitas fritas acompañadas con una salsa cremosa a base de queso, leche y aji amarillo.
11.00 €
Patatas bañadas en una salsa cremosa a base de queso, leche y ají amarillo.
CAUSA RELLENA
8.00 €
Es un entrante preparado a base de patata la cual se amasa con ají amarillo, lima, y el relleno puede ser de pollo ó atún.
CAUSA ACEVICHADA
15.00 €
Es un entrante preparado a base de patata la cual se amasa con ají amarillo con
dados de pescado fresco preparado con lima.
dados de pescado fresco preparado con lima.
TAMAL
7.50 €
Es un plato hecho a base de maíz peruano, y en el relleno lleva pollo ó cerdo.
ANTICUCHOS (Corazón de Ternera)
11.00 €
El Anticucho es un plato hecho a base de corazón de res, se compone de pequeños cortes de carne ensartados, marinados y a la plancha.
RACHI (Callos)
10.00 €
Plato hecho con callos cortado en tiras o cuadraditos se marina y pone a la plancha.
MIXTO (Anticuchos y Rachi)
15.00 €
Brochetas de corazón, acompañado de callos y cocido a la plancha, servido con patatas cocidas.
PATASCA
10.50 €
La patasca es un sopa prepara con mote y callos cortado en trozos
CHICHARRON DE PESCADO
15.00 €
Trozos de pescado crujiente, con ligero toque de ajo, servido con sarsa criolla, acompañado con patatas doradas.
CHORITOS A LA CHALACA
15.00 €
Plato elaborado con mejillones cocidos, cebolla y tomate picados, granos de maíz hervido, cilantro y jugo de lima.
CHICHARRÓN DE CERDO
11.00 €
Trozos de cerdo crujiente, con ligero toque de ajo, servido con sarsa criolla, acompañado con patatas doradas.
SALCHIPAPAS
7.00 €
Rodajas fritas de salchicha y papas fritas, acompañadas de diferentes salsas.
SOPA A LA MINUTA
13.00 €
Sopa casera, ligera y rápida de preparar, hecha con carne de res triturada, oregano y un chorrito de leche.
BOCADILLO DE POLLO
6.00 €
Receta secreta, es un bocadillo hecho con pollo y acompañado de cremas a elegir.
CEVICHES
TIRADITO DE PESCADO
20.50 €
Lomo de pescado cortado que se hace en finas láminas, marinado con Lima y ají amarillo, acompañado de batata y maíz peruano.
CEVICHE DE PESCADO
19.50 €
Dados de pescado fresco preparado con lima, cebolla, ajíes, y cilantro; acompañado con camote.
CEVICHE MIXTO
29.50 €
Dados de pescado fresco y variedad de mariscos, preparado con lima, cebolla, ajíes, y cilantro; acompañado de choclo, y camote.
LECHE DE TIGRE
8.00 €
Dados de pescado fresco, marinado con lima , ají amarillo, servido en copa y acompañado de cancha.
segundos
CHANFAINITA
10.00 €
Es un guiso preparado a base de bofe y patata.
CAU CAU (Callos con Patatas)
11.00 €
El cau cau es un guiso de la gastronomía peruana a base de callos en cuadraditos y patatas.
AJí DE GALLINA
12.50 €
Es un plato típico peruano que consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina ó pollo deshilachada. Esta crema es servida con papas cocidas, y arroz blanco.
TALLARINES VERDES (Filete ternera o Chuleta cerdo)
14.00 €
Pasta con pesto peruano a base de albahaca, y queso fresco; acompañado de un filete de ternera ó chuleta de cerdo fritos.
TALLARINES VERDES (Churrasco)
15.00 €
Pasta con pesto peruano a base de albahaca, y queso fresco; acompañado de un churrasco
ESCABECHE DE POLLO O PESCADO
11.50 €
Es un plato que se prepara con pollo ó pescado, acompañado de cebolla, ají amarillo, y vinagre; y como guarnición lleva arroz blanco, huevo duro, y batata.
SECO DE TERNERA Y CORDERO
15.00 €
Preparado con ternera o cordero, y como base un preparado de cilantro, cebolla, y guisantes; lleva como guarnición patata y arroz blanco.
ARROZ CON POLLO
14.00 €
Arroz con pollo, lleva también cilantro, guisantes y zanahoria, el sabor sutil del cilantro lo hace especial.
LOMO SALTADO
15.00 €
Es un plato preparado con carne de res, cebolla, tomate, ají amarillo todo esto flambeado, se sirve sobre una cama de patatas fritas y acompañado de arroz blanco.
TALLARIN SALTADO
15.00 €
Carne de res cortada en trozos pequeños, cebolla, tomate, ají amarillo todo esto flambeado, se sirve sobre la pasta recién hecha.
CHAUFA DE CERDO
15.00 €
Arroz frito, y salteado con soja y jengibre, lleva también carne de cerdo a la brasa y tortilla de huevo en cuadritos.
CHAUFA DE POLLO
14.00 €
Arroz frito, y salteado con soja y jengibre, lleva también carne de pollo a la brasa y tortilla de huevo en cuadritos.
CHAUFA DE TERNERA
15.00 €
Arroz frito, y salteado con soja y jengibre, lleva también carne de ternera frita y tortilla de huevo en cuadritos.
CHAUFA DE MIXTO (POLLO Y TERNERA)
16.50 €
Arroz frito, y salteado con soja y jengibre, lleva también carne de ternera y pollo frita además tortilla de huevo en cuadritos.
CHAUFA DE MARISCOS
17.00 €
Arroz frito, y salteado con soja y jengibre, lleva también variedad de mariscos, tortilla de huevo en cuadritos.
TACU TACU DE TERNERA
18.00 €
Arroz con alubias se sirve esta mezcla en forma de patata y como relleno lleva carne flambeada con cebolla , tomate y pizca de salsa de soja.
CHURRASCO DE TERNERA
13.00 €
Filete de carne de res frito, acompañado de patatas y ensalada.
CHULETA DE CERDO
9.50 €
Chuleta de cerdo frito, acompañado de patatas y ensalada.
FILETE DE TERNERA
10.00 €
Filete de carne de res frito, acompañado de patatas y ensalada.
COSTILLAS A LA BARBACOA
10.00 €
Costillas de cerdo tiernas , maceradas en salsa barbacoa, cocidas a la brasa; las servimos acompañadas de patatas fritas.
PARRILLADA
24.50 €
Pollo a la brasa, anticucho y chorizos servidos sobre patatas fritas.
JALEA MIXTA
29.50 €
Fritura de pescado y mariscos, servida sobre una cama de yucas fritas, sarsa criolla y salsa tartara.
TACU TACU DE MARISCOS
20.00 €
Arroz delicadamente mezclado con frijoles canarios que envuelven un delicioso saltado de mariscos.
ARROZ CON MARISCOS
20.00 €
Arroz preparado con mariscos variados, servido con sarsa de cebolla.
DORADA FRITA
15.00 €
Dorada fresca frita acompañada de aroz blanco, yuca frita y sarsa criolla
POLLO A LA BRASA
1 POLLO CON PATATAS Y ENSALADA
23.90€
1/2 POLLO CON PATATAS Y ENSALADA
14.40€
1/4 POLLO CON PATATAS Y ENSALADA
7.50€
1 POLLO CON PATATAS Ó ENSALADA
19.90€
1/2 POLLO CON PATATAS Ó ENSALADA
12.40€
1/4 POLLO CON PATATAS Ó ENSALADA
6.50€
1 POLLO (Solo)
16.00€
1/2 POLLO (Solo)
8.90€
1/4 POLLO (Solo)
4.90€
EXTRAS
PATATAS FRITAS
4.90 €
Porción de patatas fritas.
ENSALADA
4.50 €
Porción de ensalada.
ARROZ BLANCO
3.00 €
Porción de arroz blanco.
YUCA / CAMOTE
4.50 €
Porción de yuca ó camote.
PATATA COCIDA
4.50 €
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FREJOL
5.00 €
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CANCHA (Maíz Frito)
4.00 €
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CHOCLO
5.00 €
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